クリスマスチキンをどこで買おう??中華料理屋さんで買った丸鶏がおいしかった話

みなさんはクリスマスのチキンってどこで買ってますか?

わたしは去年は、近くの中華料理屋さんで鶏一羽まるまるのやつが

売っていたのでそれを買いました。

プロが作ったできたてはやっぱすごいおいしかったです!

そのときのことなどを書いてみました。



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個人経営のレストランなどでもクリスマスチキンは買えるそうで

それまではクリスマスチキンというとスーパーとか、

ケン○ッキーとか、コンビニで予約して買っていました。

去年のクリスマス時期に「ちゃんとしたチキン食べたいな~」

とおもっていたら。

たまたま通りかかった家の近くの中華料理屋さんで

「クリスマスチキンご予約受付中!」

という文字を見かけたので、

中華料理屋でクリスマスチキン??と思いましたが

面白そうだったので予約してみました。

個人経営のレストランでもクリスマスチキンの取り扱いをしているところって

けっこうあるみたいですね。

店内で食べるのはもちろんあるかなと思ってましたけど、

テイクアウトのホームパーティー向けにも販売してくれるんですね。

予約したのを取りに行ったらできたての丸鳥一羽使ったのがでてきて

予約のときに分かってはいましたが、あらためて見ると

「お~ちゃんとしたチキンだ!」

って、思わずテンション上がっちゃいました。

普段、肉を持って買えるときには体感しない重さだったので

「お~、肉を持って帰ってるよわたし~」

ってなんかちょっと感動してました。

それだけ聞くとアブナイ人みたい(汗)。。。

で、実際食べてみると中華屋さん独特の製法なのか

表面の皮がパリパリで、香ばしさが凄くて、味覚を完全に支配されました。

ウチの息子(当時3歳)はこの皮の部分ばかりバクバク食べていました。

お肉そのものは柔らかく、鳥の旨みが文字通り溢れ出てきて

「骨の髄までしゃぶりつく」とはこのこと。

まるで犬の如くむしゃむしゃ!

骨に付いている細かい肉まで夢中で食べてしまいました。



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一昨年クリスマスのときは地元の精肉店で

まるまる一羽のローストチキンを買って

それも美味しかったんですけど

個人的にはその中華屋さんのチキンの方が美味しく感じました。

ちなみに、入ったこともないお店のチキンを買ってハズレ

だったときにせっかくのパーティー気分が台無しなので

事前にそのお店に入って何か鶏料理を頼んで

味見をしておくといいですよ。

商店街のお肉屋さんのチキンも気になるんですよね~。味見しましょ

ちゃんとしたまるまる一羽のクリスマスチキンって

それなりのお値段ですしハズレをひきたくないですよね。

そこで、はじめて精肉店で買うときには

まずは唐揚げとかのお惣菜を買って味見するのがいいですよ。

そのお店のチキンの味付けが好みに合うか参考になります。

専門店なので、ローストチキンやレッグチキンが

百貨店やスーパーよりも安価で買えちゃったり?

それと、予約は早めに取りましょうね~。

私は数年前、イヴ当日に「何とかなるかな~?」

と思って予約無しで買いに行ったら

まったく相手にされませんでした。

予約のお客さんを捌くだけでとても忙しそうでしたので。。。

そのあとケ○タッキーとかコンビニにも行きましたが

そんな直前じゃ忙しいのは個人のお店に限ったことではないですよね。

まとめ

小さい頃、うちの親はパーティーとかにあんま関心がなかったので

クリスマスチキンというとケン○ッキーかスーパーのやつでした。

その流れで大人になってからも同じようなところで買っていましたが

やっぱプロの料理人さんが作ってくれるのは違いますね。

一度食べちゃうと、もう戻れない・・・。

そういえば、私が学生のときの友人で

「チキンはKFCよりモスチキンが最強w」

って言ってるのがいたなぁ。。。

衣に米粉を使っててサクサク感がいいんだとか

めっちゃ熱弁されたけど、

あの子に料理屋さんで買うクリスマスチキンのおいしさを

教えてあげたい。



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